השראה של אירופה הקלאסית

מסעדת LEGEND  מפגישה בין המנות הקלאסיות של של מדינות סקנדינביה כ - גרבלקס, סלמון בכבישה ביתית עם צלפים עם מנות קלאסיות של מרכז אירופה כ - מרק גולאש בסגנון הונגרי עם תפוחי אדמה עגבניות ובשר בקר, שוק אווז קונפי בבישול ארוך, המבורגר בסגנון גרמני  300 גרם של בשר בקר טרי עם פרוסות חזה אווז צלויות וסלט אנדיב בלגי בגלייז תפוזים, רוטב ג'ינגר ושרי עם אגוזי פקאן מקורמלים וחזה [...]

מסעדת LEGEND  מפגישה בין המנות הקלאסיות של של מדינות סקנדינביה כ – גרבלקס, סלמון בכבישה ביתית עם צלפים עם מנות קלאסיות של מרכז אירופה כ – מרק גולאש בסגנון הונגרי עם תפוחי אדמה עגבניות ובשר בקר, שוק אווז קונפי בבישול ארוך, המבורגר בסגנון גרמני  300 גרם של בשר בקר טרי עם פרוסות חזה אווז צלויות וסלט אנדיב בלגי בגלייז תפוזים, רוטב ג'ינגר ושרי עם אגוזי פקאן מקורמלים וחזה אווז מעושן, ועד אזוריה הקרירים של צפון איטליה, עם מנות כ – סלט פטריות פרא, מגוון פטריות מוקפצות עם רוטב בלסמי ושמן זית על מצע חסה וירקות.